ジャーニー紙ミニミニワイン講座でお馴染み ミヨコ・スティーブンソン ワイン教室

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2020年1月スタート(第66期生 & 第67期生)初級コース火曜日&金曜日午前クラス

 

買い上手、飲み上手になる秘訣を学びましょう。

日本でも大変有名になりました、世界で最も有名なワイン教育機関、Wine and Spirit Education Trust (略 WSET)は、日本を含め、現在世界70 カ国以上でコースが起用され、その教本は15か国語に訳されています。

私のワイン教室では、WSETの初級コース(Level 2)と中級コース(Level 3)を日本語で講義させていただき、2000年から、中断することなく、日本クラブで開講させていただいております。

最初の一歩を大切に’をモットーにしたこの初級コースは、ワインの勉強は始めてという皆様や、ワインについて、少しは知っているけれどきちんと学ばれたい皆様を対象に、テースティングの方法、世界中の有名ワイン、そしてお料理との相性についてしっかりと、楽しく学んでいただきます。 毎回、約1時間の講義の後、6種類のワイン・テースティングをし、その後はチーズとピスケットと共にワイン楽しんでいただきます。 講義中は、ワインは飲まずに吐き出してしまいますので、アルコールをいただけない方でもご参加いただけます。 

お席に余裕がある限る場合には、単発でもご参加いただけますので、ご興味のある講座のみご参加いただけます。 コース終了時には、ご希望によって英国政府認定WSETレベル 2検定試験を受験することができます。

ミヨコ・スティーブンソン
(ジャーニー‘ワイン・ミニミニ講座’に毎月寄稿、WSETディプロマ有資格講師、Circle of Wine Writers会員、Chevaliers de Tastevin (Bourgone)団員、Jurade de Saint-Emilion (Bordeaux)団員、Ordre des Coteaux de Champagne団員、Freeman of the City of London、Liberyman of The Worshipful Company of Arts Scholars )



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火曜日午前クラス 午前11時30分‐午後1時10分

日程:パートA:  1月21日、28日、2月11日、18日、25日(5回講座)
パートB:  3月10日、17日、24日、31日、4月21日、28日 (6回講座)

金曜日午前クラス 午前11時30分‐午後1時10分

日程:パートA: 1月17日、24日、31日、2月14日、28日(5回講座)
パートB: 3月13日、20日、27日、4月3日、24日、5月1日(6回講座)

教室: 日本クラブ (5-11 Lavington Street SE1 0NZ)

第1回講座

コース説明、テースティング方法、ワインのスタイル&品質 (⁑£70)

第2回講座

シャルドネ種から造られる世界のワイン (⁑£85) 第3回講座 ピノ・ノワール種から造られる世界のワイン(⁑£95)

第4回講座

ソーヴィニョン・ブラン種から造られる世界のワイン(⁑£75) 第5回講座 カベルネ。ソーヴィニョン種とメルロ種から造られる世界のワイン (⁑£95)

第6回講座

シラー/シラーズ種、グルナッシュ種から造られる世界のワイン(⁑£85) 第7回講座 リースリング種から造られる世界のワイン (£75)

第8回講座

その他の有名な黒ブドウ品種から造られる世界のワイン(⁑£75)

第9回講座

その他の有名な白ブドウ品種から造ら世界のワイン (⁑£75)

第10回講座

シャンパーニュとスパーリング・ワイン (⁑£95) 第11回講座 酒精強化ワイン(シェリー、ポート等)(⁑£75)
(⁑は単発でご参加の場合の受講料)

お申込み締切: 12月31日(もしくは、それ以前で各クラスで13名様に達しましたら締め切らせていただきます。)

受講料: 初級全コース(パートA&B):£730*
初級コース・パートA:£455*
初級コース・パートB:£370*

*初級全コースと初級コース・パートAの受講料には、WSETレベル2日本語テキスト&英語ワークブック(£75)、国際標準規格のテースティンググラス6個(箱入り£25)が含まれております。 初級コース・パートBの受講料にはWSETレベル2テキスト&ワークブック、テースティング・グラスは含めれておりませんので、パートBのみご参加の場合には、WSETレベル2日本語テキスト&英語ワークブック(£75)、国際標準規格のテースティンググラス6個(箱入り。£25)を別途お買い上げいただきます。 講座日にお休みになられた場合には、向こう2年間にコースが実施され、お席に余裕があります限りお振替えができます。 なお、初級コースを再受講なされる方の場合、全コースの受講料は£600(パート別にご参加の場合、パートAの受講料は£330、パートBの受講料は£210)になります。 

検定予定試験(ご希望者のみ)5月5日(火曜日)午前11時00分~(試験は1時間、50問四択問題)
試験場:  日本クラブ
受験料:  £130ポンド (試験、WSETより資格認定証、認定資格バッジ、税金含み)

申し込み
講座申し込み(PDFファイルダウンロード)

講座申し込み(Wordファイルダウンロード)

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